La vinothèque de l'hôtel propose à ses clients, à part égale, un vaste de choix de crus étrangers et de Croatie. En goûtant les vins croates, c'est un peu de géographie régionale de notre beau pays que vous découvrirez: Hrvatsko primorje, Dalmatie septentrionale, centrale et méridionale. Les crus étrangers proviennent de Slovénie, d'Autriche, d'Italie, de France, d'Espagne, du Chili et des Etats-Unis.
En bas de l'hôtel s'étire une longue et très belle plage de gravier fort appréciée depuis longtemps des autochtones. Surplombant la plage un bel espace vert ombragé offre aux plus petits une formidable aire de jeux.
Le personnel de l'hôtel Kolovare, par son savoir-faire et son professionnalisme, aura à coeur de faire de votre mariage le plus bel événement de votre vie, le gravant à jamais dans votre mémoire et celle de vos invités.
Le restaurant de l'hôtel Kolovare qui peut accueillir 270 personnes, propose de délicieux mets aux saveurs locales et internationales. Durant la saison estivale, service possible en terrasse au bord de la piscine (jusqu'à 500 personnes).
Non loin de la belle ville de Zadar et de ses curiosités historiques, l'hôtel Kolovare se trouve dans un quartier paisible et pittoresque. Promenade en bordure de mer avec en arrière plan les îles du canal de Zadar.